Домашний майонез с яйцом и чесноком

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1 ст.л. лимонного сока
• 2 ч.л. сухой горчицы
• 1 зуб. чеснока
• 200 мл. растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты поместите в чашу блендера и смешайте на максимальной скорости.

Как правильно взбивать?

Для начала опустите блендер на самое дно посуды и включите минимальную скорость. Увеличивайте скорость и поднимайте вверх блендер, чтобы взбить все ингредиенты. В конце взбивайте на самой высокой скорости.

Готовый майонез можно хранить в холодильнике до 5 суток.