Необычная закуска из обычных крабовых палочек на Новый Год за 15 минут

Такая закуска выглядит на праздничном столе ярко и нарядно, чем привлекает внимание гостей. На приготовление вы потратите не более 15 минут, зато результат вам точно понравится. Ведь закуска не только красиво выглядит, но и невероятно вкусная!

• 4 яйца;
• 200 г крабовых палочек;
• Один огурец;
• 150 г сыра;
• 2 зубца чеснока;
• 2 ст.
  ложки сметаны;
• Пучок укропа небольшого размера;
• Перец и соль в зависимости от вкуса.

Все крабовые палочки вы должны аккуратно развернуть, чтобы они не порвались. Чтобы это было легче сделать, опустите их в горячую воду на 1-2 минуты.

После этого положите крабовые палочки на одноразовое полотенце и накройте вторым одноразовым полотенцем. Нужно просушить палочки, ведь влажные они не годятся.

После такой процедуры палочки будут легко разворачиваться и при этом не рваться.

Затем нужно подготовить начинку. Сыр натрите с помощью терки с мелкими отверстиями, только перед этим отрежьте от него кусочек и оставьте его для украшения закуски.

Чеснок точно также натрите и смешайте с сыром.

Яйца предварительно сварите. И трех извлеките желтки и отложите в сторону (они тоже нужны для украшения).

Одно целое яйцо и белки натрите при помощи терки с крупными отверстиями. Смешайте с сыром и чесноком.

Смесь посолите, поперчите по своему вкусу и добавьте сметану (можно взять майонез). Перемешайте хорошенечко.

Далее возьмите огурец, который должен быть по длине как крабовая палочка. Как на фотографии.

Нарежьте его в виде брусочков.

Теперь положите крабовую палочку красной стороной вниз.

Столовой ложкой наберите начинку и распределите по крабовой палочке, не трогая край (оставить около 4 см).

Положите кусочек огурца и заверните в рулет.

Разрежьте полученные рулет пополам. Внутри закуска выглядит таким образом:

Выкладывайте рулетики на блюдо срезом вниз.

А теперь нужно добавить закуски праздничного вида.

Желток и сыр мелко натрите, а укроп меленько порубите.

Одну сторону рулетика смажьте сметаной (майонезом) и обваляйте в желтке и зелени. У вас получатся красивые шапочки.

А часть палочек обсыпьте сыром, только тоже смажьте сметаной перед этим.