Просто заворачиваю МЯСО в бумагу и отправляю в духовку: такая ЗАКУСКА съедается горячей, хотя её едят холодной

Ингредиенты:

• 1 кг. сала с мясной прослойкой
• соль по вкусу
• паприка сладкая
• черный перец
• 2 лавровых листа
• черный перец горошком
• 2 зуб. чеснока

Приготовление:

Мясо промойте, обсушите салфетками, затем натрите специями и солью. Заверните в пергаментную бумагу и уберите в духовку на 1,5 часа при температуре 200 градусов.

За 5 минут до готовности приоткройте бумагу и доведите до готовности.

Сало получается таким нежным и сочным, что вы съедите его за один раз.