Заливной ПИРОГ по не 1 раз проверенному рецепту. Тесто не остаётся внутри сырым, меняя начинки можно готовить часто

Ингредиенты:

для теста:

• 350 гр. сметаны
• 2 яйца
• щепотка соли
• 1 ст.л. сахара
• 200 гр. муки
• 10 гр. разрыхлителя
• 3 ст.л. растительного масла

для посыпки

• кунжут

для начинки:

• 1 банка консервы (у меня сайра)
• 3 вареных яйца
• пучок зеленого лука
• соль по вкусу

Приготовление:

В миске соедините ингредиенты для теста.

Оно получится жидким. Так и должно быть. Пирог будет заливной.

Для начинки: яйца нарежьте кубиками, лук нашинкуйте мелко, рыбу измельчите вилкой. Соедините в миске и посолите по вкусу.

В форму для выпечки вылейте половину теста, сверху выложите начинку и залейте второй частью теста. Посыпьте кунжутом и запекайте в духовке при 180 градусах 35-40 минут.