Уже давно не покупаю ЗЕФИР в магазине, его легко можно сделать дома. Показываю рецепт классического зефира
Ингредиенты: 120 гр. яблочного пюре 300 гр. сахара 80 гр. воды 5 гр. агар-агар 1 яичный белок Приготовление: Яблочное пюре взбейте миксером до тех пор, пока оно не станет белым. Добавьте яичный белок и 50 гр. сахара. Снова взбейте массу. В кастрюлю налейте воду, добавьте агар-агар и включите плиту.
...Далее
Свежие комментарии