#супы

Ингредиенты

на 3 л. кастрюлю:

нут — 200 г

картошка — 300 г

морковь — 90 г

репчатый лук — 70 г

чеснок — 3 зубчика

свежие помидоры – 300 г

болгарский перец — 100 г

томатная паста — 60 г

растительное масло — для жарки

сахар

соль – 1 ст.л.

лавровый лист – 2 шт

чёрный молотый перец

для

Ингредиенты на 3 л. кастрюлю: нут — 200 г картошка — 300 г морковь — 90 г репчатый лук — 70 г чеснок — 3 зубчика свежие помидоры – 300 г болгарский перец — 100 г томатная паста — 60 г растительное масло — для жарки сахар соль – 1 ст.л. лавровый лист – 2 шт чёрный молотый перец для

Пока я готовил плов, остались косточки с мясом, из которых я решил в тот же день сначала сварить шурпу, а потом раз уж такое дело, беспармак.

 

Беспармак - простое блюдо, но очень вкусное. Оно и первое, и второе одновременно. Обычно готовится из нескольких сортов мяса: говядины,

Нажористый ароматный пряный супчик - самое то в холодную погоду. Сразу отмечу, что это моя версия турецкого томатного супа. На истинность не претендую. Лично мне удобно, что готовится просто и быстро. Эдакий эрзац мерджимек чорбасы :-) Что мне нужно для супа: - томаты консервированные в банке 400 г

Нажористый ароматный пряный супчик - самое то в холодную погоду. Сразу отмечу, что это моя версия турецкого томатного супа. На истинность не претендую. Лично мне удобно, что готовится просто и быстро. Эдакий эрзац мерджимек чорбасы :-) Что мне нужно для супа: - томаты консервированные в банке 400 г