#ростбиф

Копченый ростбиф стриплойн, это роскошное блюдо из мраморной говядины, которое станет центральным деликатесом на праздничном столе. Готовим 2,5 кг премиальной говядины единым куском на гриле — мясное угощение для большой компании. Несмотря на свои внушительные размеры и бесподобный вкус, копченый

Рецепт классического ростбифа из обычной говядины, купленной на рынке. Готовим одновременно с традиционным гарниром — картофель с морковью, а также с ароматным маслом. Для этого нежного и сочного ростбифа идеально подходит толстый край (рибай) из говядины травяного откорма. Это отличный пример

Когда ваша тарелка представляет собой произведение искусства, которое так не хочется есть! Готовим вырезку лося по рецепту шеф-повара Максима Чебоксарова — участника I «Кулинарной битвы» осеннего сезона этого года, а также преподавателя Колледжа сферы услуг № 32 и тренера студентов для чемпионатов

ГлагоL продолжает учить вас готовить дома блюда ресторанного уровня. Точнее, учат талантливые шеф- повара, а мы это всё радостно публикуем. Сегодняшним рецептом поделился Шеф-повар Василий Мельников из Сыроварни на Красном Октябре. Так что ему спасибо, а вам удачи! Ингредиенты: Томаты — 60 гр. Соус

Ингредиенты 1 кг серебристой или верхней части говядины без добавления жира 2 столовые ложки оливкового масла 8 молодых морковок без ботинок (если хотите, оставьте немного) 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный 200 мл белого вина 600 мл жирного говяжьего бульона 2 лавровых листа 500 г