Вкусная утка с соусом из клюквы
Ингредиенты
утка – 1 шт. (2 кг 200 г)
для солевого раствора:
вода – 3 л
соль – 16 ст.л.
для обмазки:
аджика (сухая с солью) – 1 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
для соуса:
клюква – 250 г
сахарный песок – 30 г
красное сухое вино – 1,5 ст.л.
Рецепт приготовления
Приготовить рассол.
В
...Далее