Кындэ-кимчи - кимчи из мангольда
Если вы вдруг посадили на даче мангольд, а теперь не знаете, что с ним делать, то как вариант можно сделать из него кимчи. Точнее кындэ-кимчи. Можно и просто взять молодые листья свеклы. 1. Берем: - 0,5 кг мангольда - 15гр соли - 200гр дайкона - ½ лука-порея - 10 зубчиков чеснока - 4см корня
...Далее