Что такое реакция Майяра и зачем нам это знать?

На самом деле, #реакция_Майяра / Maillard - это химический процесс. Но с ним мы сталкиваемся ежедневно.

- Вот когда #готовим и едим, она нас тут и по темечку...

Так чем нам интересна она?

- Все просто: мы хотим же знать, что мы едим и какое это

Турецкая кухня — симбиоз традиций разных народов мира. На протяжении столетий она формировалась под влиянием культур Ближнего Востока, Малой и Средней Азии и Средиземноморья. Наиболее популярными блюдами местной гастрономии считаются мясные яства, королем которых можно назвать кебаб. В Турции

Как звезды определяют персональный стиль? Раскрываем тайны модной астрологии в нашем материале. Овен Женщины-Овны — поклонницы индивидуальных решений. Этот огненный знак всегда находит оригинальные способы выразить себя с помощью одежды и выделяется из толпы благодаря уникальному стилю. Фирменные

Рассказываем, какие предметы декора уже не считаются стильными, хотя они по-прежнему встречаются в квартирах современных людей. Поток информации с каждым днем набирает обороты — становится быстрее и больше, а тренды сменяются с бешеной скоростью. Большинство людей им с удовольствием следуют: