Вкус жизни

Ингредиенты для сиропа: агар-агар - 7 гр. (3,5 ч.л. ) (сила геля 900) вода - 80 мл. сахар - 250 гр. для взбивания: яблочное пюре (без сахара) - 125 гр. белок - 35-40 гр. (белок от 1 яйца) сахар - 100 гр. лимонная кислота - 1/3 ч.л. ванильный сахар - 1 ч.л. кондитерский пакет с насадкой для обсыпки

Ингредиенты черничное пюре 130 гр сахар 100 + 200 гр пектин 1/2 ч.л. яичный белок 1 шт агар-агар 7-10 гр вода 75 мл шоколад белый 200 гр Рецепт приготовления Первым делом из любой ягоды (и даже яблок, абрикосов и тд.) приготовьте пюре. Для этого прогрейте в сотейнике, после чего пробейте блендером