Кулинария

Когда есть пачка творога,кефир и немного времени,пеку творожные оладьи: на завтрак или просто к чаю

Ингредиенты:

350 гр. творога
2 яйца
3 ст.л. сахара
соль по вкусу
300 мл. кефира
230-250 гр. муки
щепотка соды

Приготовление:

Творог переложите в чашку, добавьте яйца и размешайте вилкой. Всыпьте соль и сахар и снова размешайте. Затем влейте кефир и перемешайте.

Муку просейте в отдельной миске с содой. Постепенно добавляйте к творогу и помешивайте. Долго мешать не нужно. Наша задача — соединить до однородности ингредиенты.

Сковороду раскалите и влейте немного масла. Ложкой выкладывайте тесто и жарьте оладьи-сырники с обеих сторон.

Прикройте крышкой, чтобы они получились более пышными.