Баклажаны, запечённые с сосисками

 

Баклажаны синие  2 шт.	Масло подсолнечное нерафинированное  4 ст. л.
Овощная приправа  1 г	Соль  1 щепотка
Сосиски молочные  4 г	Сыр твёрдый  60 г
Укроп свежий  2 веточка	Чеснок  1 зубчик

Готовим баклажаны, запечённые с сосисками

Запечённые баклажаны с начинкой в виде сосисок — блюдо, которое оценят и дети, и взрослые.

Такие баклажаны получаются очень вкусными, сытными, ну и, конечно, полезными. Они отлично подойдут для ужина.

Оценит это блюдо и хозяйка, ведь для его приготовления не понадобится ничего предварительно жарить, парить, варить. Чтобы блюдо стало ещё вкуснее, можно взять не вареные, а полукопчёные или копчёные сосиски. Также будут хороши баклажаны с сосисками со шпиком или с сыром.

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нужно взять баклажаны, сосиски, сыр твёрдый, чеснок, растительное масло, соль, специи, укроп.

Шаг 2

Баклажаны моем и разрезаем вдоль на 2 половины.

Шаг 3

С помощью чайной ложки или маленького ножа вынимаем серединку. У нас получатся лодочки.

Шаг 4

Вынутую серединку баклажанов нарезаем мелким кубиком.

Шаг 5

Чеснок чистим, моем, мелко рубим и добавляем к порезанным баклажанам.

Шаг 6

Добавляем туда же 3 ст. л. растительного масла, соль, специи и перемешиваем.

Шаг 7

Кладём лодочки из баклажанов на противень, смазываем их маслом. Внутрь кладём по 1 сосиске.

 

Шаг 8

Сверху распределяем порезанные баклажаны.

Шаг 9

Ставим в духовку, разогретую до 180°С, на 20 минут.

Шаг 10

Натираем на мелкой тёрке сыр.

Шаг 11

Посыпаем сыром лодочки.

Шаг 12

Ставим в духовку ещё минут на 5-7, чтобы сыр расплавился и стал золотистым, а затем достаём.

Шаг 13

Укроп моем и мелко-мелко рубим.

Шаг 14

Посыпаем укропом баклажанные лодочки. Раскладываем их по тарелкам и приступаем к дегустации.